クラフトコーラ

コーラシロップ 約500g分

準備

作り方

  1. スパイスと水、レモンスライスを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら表面がふつふつするくらいの火力(IH③程度)で10分間加熱する。
  2. マスコバド糖を加え、再沸騰したら同じ火力のまま10分間加熱する。
  3. レモンジュースを加え、一度沸かして火を止め、粗熱が取れたらペーパータオルで漉して冷やしておく。

提供

  1. グラスにレモンを搾り、氷、炭酸水を入れてシロップを加え軽くステアする。